Éthiopie | Nekemte

10,50 € – 42,00 €

Format

250g

500g

1kg

Mouture ⚠️

Grain

Italienne

Piston

Filtre

Espresso

Effacer

Intensité :
Notes aromatiques : Noix, cacahuète, boisé

Explorez les saveurs de notre café de spécialité d’Éthiopie, originaire de la prestigieuse région de Nekemte . Torréfié avec expertise, ce café se décline en options de 250g à 1kg.

Laissez vous tenter par son profil sec, boisé et rustique, très représentatif des natures ouest-éthiopiens. Son corps est léger, ses arômes rappellent la noix, la cacahuète grillée et le bois sec, avec une finale sèche et légèrement fumée. Idéal pour les amateurs de cafés bruts, non fruités, à forte personnalité.

100% Arabica

Nous vous proposons uniquement des cafés issus de plantations d'arabica du monde entier.

Café de spécialité

Nous vous proposons sur ce site des cafés d'exception torréfié dans nos locaux à Alençon en Normandie.

Sachet fraîcheur

Votre café qu'il soit en grain ou moulu vous est livré dans un sachet préservant la fraîcheur de votre café.

Livraison rapide

Nous tâchons de vous livrer votre commande le plus rapidement possible et dans les meilleures conditions.

Description

PROVENANCE

Ce café provient des hauts plateaux de Nekemte, dans la région d’Oromia, à l’ouest de l’Éthiopie.

Cultivé entre 2 000 et 2 200 mètres d’altitude, ce café pousse dans des parcelles semi-forestières où les caféiers bénéficient d’un écosystème naturel, sans intrants chimiques. Les cerises sont récoltées à la main, puis séchées naturellement sur lits africains pendant plusieurs semaines, selon la méthode ancestrale éthiopienne.

CARACTÉRISTIQUES

En tasse, ce café offre un profil sec, boisé et rustique, très représentatif des natures ouest-éthiopiens. Son corps est léger, ses arômes rappellent la noix, la cacahuète grillée et le bois sec, avec une finale sèche et légèrement fumée. Idéal pour les amateurs de cafés bruts, non fruités, à forte personnalité.

Pour révéler l’essence même de ce café d’Éthiopie, nous vous conseillons de privilégier les méthodes d’extraction qui permettent de préserver sa finesse et sa complexité. Optez pour une machine à espresso ou une cafetière à piston, car elles mettront en lumière toutes les subtilités de ce café.

Arabica 100%
Récolte : Novembre à janvier
Procédé nature

Informations complémentaires

Poids	0,48 kg
Dimensions	40 × 30 × 22,5 cm
Format	250g , 500g , 1kg
Intensité	Doux
Mouture ⚠️ Choisissez la mouture qui correspond à votre cafetière pour avoir une extraction la plus parfaite possible.	Grain , Italienne , Piston , Filtre , Espresso
Origine	Éthiopie

9,90 € – 39,60 €

CAFÉ DE SPÉCIALITÉ

L'ensemble des cafés que nous vous proposons dans la boutique en ligne comporte un score SCA supérieur à 80 leur permettant d'arborer l'étiquette de café de spécialité.
Chaque café comporte des grains 100% arabica de haute qualité que nous torréfions directement dans la boutique à Alençon.
Les cafés moulus que nous vous proposons ont été moulu grâce à un moulin professionnel en boutique, vous permettant d'avoir une mouture propre à votre cafetière.

Chaque café que nous vous proposons a une traçabilité complète et ont été cultivé dans les meilleures conditions possibles en mêlant éthique et savoir-faire.

SACHET DE CONSERVATION

Nos cafés qu'ils soient en grains ou moulus sont conservé dans des contenants adaptés après torréfaction pour conserver le café et sa fraîcheur dans la meilleure des conditions possibles.
Nos sachets sont thermo-scellés et zippés et comportent une valve de dégazage permettant une conservation optimale.
Si vous choisissez de commander un café moulu sur notre site, il sera moulu juste avant son envoi pour préserver la fraîcheur de la mouture et vous garantir un café d'exception.

Nous vous conseillons après réception de votre commande de conserver le café dans son sachet d'origine.

TRANSPORT

Vous recevrez un lien de suivi sur votre e-mail de qui a servi à la commande.
Vous pourrez suivre à chaque instant où se situe votre colis .
Pour toutes questions concernant le transport de votre commande merci d'adresser un mail ou de remplir le formulaire dans la page contact.

Toutes nos commandes sont traitées directement dans notre boutique et font l'objet d'une attention particulière. Nous préparons et emballons soigneusement votre commande pour qu'elle arrive dans un état parfait chez vous.