Éthiopie | Sidamo
Plage de prix : 10,50 € à 42,00 €
- Café de spécialité
- 100% Arabica
- Éthique et responsable
- Sachet de conservation
- SCA > 80
- Torréfié sur place
- Café de spécialité
- 100% Arabica
- Éthique et responsable
- Torréfié sur place
- SCA > 80
- Sachet de conservation
- Intensité : 2/5
- Notes aromatiques : Citron, miel, bergamote
- SCA : 84
Explorez les saveurs de notre café de spécialité d’Éthiopie, originaire de la prestigieuse région de Sidamo. Torréfié avec expertise, ce café se décline en options de 250g à 1kg. Laissez-vous séduire par son profil sensoriel unique de citron, de miel et bergamote. Le café est disponible en grains ou moulu à la convenance de votre machine à café.
100% Arabica
Nous vous proposons uniquement des cafés issus de plantations d'arabica du monde entier.
Café de spécialité
Nous vous proposons sur ce site des cafés d'exception torréfié dans nos locaux à Alençon en Normandie.
Livraison rapide
Nous tâchons de vous livrer votre commande le plus rapidement possible et dans les meilleures conditions.
PROVENANCE
La région de Yirgacheffe, située dans les hauts plateaux de l'Éthiopie, est reconnue comme l'un des berceaux du café arabica. L'histoire de cette région est étroitement liée à la découverte et à la culture du café, remontant à des temps anciens. Selon la légende, c'est ici, dans les forêts luxuriantes de Yirgacheffe, que les premiers caféiers sauvages ont été découverts par des habitants locaux il y a des siècles. Cette découverte fortuite a marqué le début d'une tradition caféière qui perdure jusqu'à aujourd'hui.
Le café d'Éthiopie Yirgacheffe est réputé pour sa saveur exceptionnelle et ses arômes floraux distinctifs. Cette région bénéficie d'un microclimat unique, avec des altitudes élevées et des sols riches qui favorisent la croissance des caféiers arabica. Les méthodes de récolte traditionnelles, telles que la cueillette à la main des cerises de café mûres, contribuent à la qualité exceptionnelle de ces grains. Aujourd'hui, Yirgacheffe est devenue synonyme de café de spécialité de premier ordre, apprécié par les connaisseurs du monde entier pour son goût raffiné et son histoire caféière fascinante.
CARACTÉRISTIQUES
Ce café d'Éthiopie, aux douces nuances de bergamote, de fleurs et de fruits, incarne la quintessence des cafés éthiopiens. Il est taillé sur mesure pour les amateurs de café qui recherchent une expérience sensorielle unique.
Doté d'une intensité moyenne, il se distingue par ses notes aromatiques à la fois subtiles et captivantes. C'est le café idéal pour ceux qui souhaitent explorer la diversité des arômes éthiopiens tout en appréciant une tasse équilibrée et accessible à tous.
Pour révéler l'essence même de ce café d'Éthiopie, nous vous conseillons de privilégier les méthodes d'extraction qui permettent de préserver sa finesse et sa complexité. Optez pour une machine à espresso ou une cafetière à piston, car elles mettront en lumière toutes les subtilités de ce café.
- Arabica 100%
- Récolte : Novembre à janvier
- Procédé nature
100% Arabica
Nous vous proposons uniquement des cafés issus de plantations d'arabica du monde entier.
Café de spécialité
Nous vous proposons des cafés "supérieurs" que ceux que vous trouvez traditionellement dans les hypermarchés.
Livraison rapide
Nous tâchons de vous livrer votre commande le plus rapidement possible et dans les meilleures conditions.
CAFÉ DE SPÉCIALITÉ
- L'ensemble des cafés que nous vous proposons dans la boutique en ligne comporte un score SCA supérieur à 80 leur permettant d'arborer l'étiquette de café de spécialité.
- Chaque café comporte des grains 100% arabica de haute qualité que nous torréfions directement dans la boutique à Alençon.
- Les cafés moulus que nous vous proposons ont été moulu grâce à un moulin professionnel en boutique, vous permettant d'avoir une mouture propre à votre cafetière.
Chaque café que nous vous proposons a une traçabilité complète et ont été cultivé dans les meilleures conditions possibles en mêlant éthique et savoir-faire.
SACHET DE CONSERVATION
- Nos cafés qu'ils soient en grains ou moulus sont conservé dans des contenants adaptés après torréfaction pour conserver le café et sa fraîcheur dans la meilleure des conditions possibles.
- Nos sachets sont thermo-scellés et zippés et comportent une valve de dégazage permettant une conservation optimale.
- Si vous choisissez de commander un café moulu sur notre site, il sera moulu juste avant son envoi pour préserver la fraîcheur de la mouture et vous garantir un café d'exception.
Nous vous conseillons après réception de votre commande de conserver le café dans son sachet d'origine.
TRANSPORT
- Vous recevrez un lien de suivi sur votre e-mail de qui a servi à la commande.
- Vous pourrez suivre à chaque instant où se situe votre colis .
- Pour toutes questions concernant le transport de votre commande merci d'adresser un mail ou de remplir le formulaire dans la page contact.
Toutes nos commandes sont traitées directement dans notre boutique et font l'objet d'une attention particulière. Nous préparons et emballons soigneusement votre commande pour qu'elle arrive dans un état parfait chez vous.
| Poids | 0,48 kg |
|---|---|
| Dimensions | 40 × 30 × 22,5 cm |
Format
|
250g ,500g ,1kg |
| Intensité |
Léger |
| Mouture ⚠️ Choisissez la mouture qui correspond à votre cafetière pour avoir une extraction la plus parfaite possible. |
Grain ,Italienne ,Piston ,Filtre ,Espresso |
| Origine |
Éthiopie |
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CAFÉ DE SPÉCIALITÉ
- L'ensemble des cafés que nous vous proposons dans la boutique en ligne comporte un score SCA supérieur à 80 leur permettant d'arborer l'étiquette de café de spécialité.
- Chaque café comporte des grains 100% arabica de haute qualité que nous torréfions directement dans la boutique à Alençon.
- Les cafés moulus que nous vous proposons ont été moulu grâce à un moulin professionnel en boutique, vous permettant d'avoir une mouture propre à votre cafetière.
Chaque café que nous vous proposons a une traçabilité complète et ont été cultivé dans les meilleures conditions possibles en mêlant éthique et savoir-faire.
SACHET DE CONSERVATION
- Nos cafés qu'ils soient en grains ou moulus sont conservé dans des contenants adaptés après torréfaction pour conserver le café et sa fraîcheur dans la meilleure des conditions possibles.
- Nos sachets sont thermo-scellés et zippés et comportent une valve de dégazage permettant une conservation optimale.
- Si vous choisissez de commander un café moulu sur notre site, il sera moulu juste avant son envoi pour préserver la fraîcheur de la mouture et vous garantir un café d'exception.
Nous vous conseillons après réception de votre commande de conserver le café dans son sachet d'origine.
TRANSPORT
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Type de grain
Origine du café
Variétés de café
Intensité du café
Drip Coffee Bag
Accessoires