La cafetière italienne, ou moka, prépare un café dense et intense. Les cafés affichés ci-dessous sont indiqués pour cette préparation et torréfiés dans notre atelier d’Alençon ; ils sont proposés en grain, ou moulus à la mouture de votre cafetière.
Quel café choisir pour une cafetière italienne ?
Partez de vos préférences : des notes de chocolat, de noisette ou de caramel donnent une tasse ronde et gourmande, des notes d’agrumes une tasse plus vive. Nos pages cafés chocolatés et cafés fruités aident à comparer les profils. Consultez chaque fiche pour confirmer la disponibilité et les moutures proposées.
Quelle mouture pour une cafetière italienne ?
Sur la fiche du café, choisissez la mouture « moka et cafetière italienne » lorsqu’elle est proposée. Une mouture trop fine ralentit ou bloque le passage de l’eau ; une mouture trop grosse donne une tasse légère et aqueuse. Notre guide de la cafetière italienne détaille mouture, réglages et problèmes courants, et le guide des moutures compare les méthodes.
Grain ou moulu ?
Choisissez le grain si vous avez un moulin ; sinon, prenez le café moulu à la bonne mouture. Le guide café en grain ou café moulu compare les deux.
En stockBlend | Expresso LoverCorsé · Noisette · ChocolatIntensité 5/5Dès 8,90 €Découvrir ce café →
En stockBrésilBrésil | CerradoChocolat · Caramel · NoisetteIntensité 3/5Dès 8,40 €Découvrir ce café →
RuptureColombieColombie | TolimaCaramel · Fruits rougesIntensité 4/5Dès 9,50 €Découvrir ce café →
RuptureCosta RicaCosta Rica | TarrazuCaramel · Chocolat au lait · OrangeIntensité 3/5Dès 8,90 €Découvrir ce café →
RuptureÉthiopieÉthiopie | NekemteNoix · Cacahuète · BoiséIntensité 2/5Dès 10,50 €Découvrir ce café →
RuptureÉthiopieÉthiopie | SidamoCitron · Miel · BergamoteIntensité 2/5Dès 10,50 €Découvrir ce café →
En stockGuatemalaGuatemala | HuehuetenangoFruits rouges · Chocolat · Sucre brunIntensité 3/5Dès 9,30 €Découvrir ce café →
En stockMexiqueMexique | ChiapasChocolat noir · CacaoIntensité 5/5Dès 9,90 €Découvrir ce café →
En stockOugandaOuganda | BugisuChocolat noir · Fruits à coqueIntensité 4/5Dès 8,80 €Découvrir ce café →
En stockSalvadorSalvador | Cordillera de BálsamoAmande · Chocolat · NoisetteIntensité 3/5Dès 9,80 €Découvrir ce café →
RuptureTanzanieTanzanie | Hauts plateaux du NordFruité · Citron · Thé noirIntensité 2/5Dès 10,70 €Découvrir ce café →Questions fréquentes
Quelle mouture choisir pour une cafetière italienne ?
Sélectionnez la mouture « moka et cafetière italienne » sur la fiche du café. Elle est plus fine qu’une mouture pour piston, mais moins qu’une mouture pour espresso.
Puis-je acheter du café en grain si je n’ai pas de moulin ?
Il vaut mieux choisir le café moulu : sélectionnez la mouture de votre cafetière avant d’ajouter le café au panier.
Comment être sûr de choisir le bon café ?
Faites le test trouver mon café ou demandez conseil à l’équipe : nous vous répondons depuis notre boutique d’Alençon.