Pas de cafetière au bureau, une simple bouilloire à l’hôtel, un réchaud au bivouac : vous pouvez quand même boire un vrai café filtre. Voici ce qu’il faut emporter, comment le préparer et quelle solution choisir selon l’endroit où vous êtes.
Comment faire un café sans machine ?
Sans machine, il faut deux choses : de l’eau chaude et un filtre qui retienne le café moulu. Le filtre à café individuel réunit les deux. C’est un petit filtre en papier déjà rempli de café moulu, avec deux languettes qui s’accrochent au bord de la tasse : l’eau le traverse et le café s’écoule goutte à goutte, comme dans une cafetière filtre.
Le Drip, notre filtre à café individuel, contient un café 100 % arabica de Colombie, torréfié à Alençon. Pour le principe en détail, lisez c’est quoi un drip ; ce guide montre comment l’utiliser au bureau, en voyage et en plein air.
Drip, café soluble, capsule ou filtre réutilisable : que choisir ?
Quatre solutions reviennent quand on n’a pas de cafetière. Elles ne demandent pas le même matériel et ne donnent pas la même boisson.
| Drip | Café soluble | Capsule | Filtre réutilisable | |
|---|---|---|---|---|
| Sans machine | Oui | Oui | Non | Oui |
| Matériel | Une tasse et de l’eau chaude | Une tasse, de l’eau chaude, une cuillère | Une machine à capsules et une prise | Une tasse, de l’eau chaude, du café moulu |
| Dans la tasse | Un café filtre infusé | Une poudre dissoute dans l’eau | Le café préparé par la machine | Un café filtre infusé |
| Dosage | Prévu d’avance | À la cuillère | Prévu d’avance | À faire soi-même |
| Après la tasse | Un filtre en papier à jeter | Rien à jeter | Une capsule usagée | Un filtre à vider et à rincer |
La capsule demande donc une machine, et le café soluble n’est pas une infusion. Le filtre réutilisable donne un vrai café filtre, à condition d’emporter du café moulu pour filtre, de le doser à chaque tasse et de le garder à l’abri de l’air : voyez comment conserver votre café moulu. Le Drip évite ces étapes, puisque la portion de café est déjà dans le filtre. Si vous avez une cuisine équipée sous la main, notre guide des méthodes de préparation du café compare les cafetières.
Café au bureau : votre tasse sans la machine commune
Gardez une boîte de 10 Drip dans un tiroir. À la pause, il vous faut une tasse ou un mug stable et de l’eau chaude, celle d’une bouilloire ou d’une fontaine à eau chaude. Chacun prépare sa tasse, sans attendre son tour ni régler une machine.
Pour une réunion, comptez un filtre par personne. Un Drip prépare une seule tasse : pour servir beaucoup de cafés à la fois, une cafetière filtre reste plus pratique.
Café en voyage : à l’hôtel, en train, en week-end
Chaque filtre est emballé individuellement et le sachet est plat : il se glisse dans une valise, un sac à main ou une poche de veste. À l’hôtel, la bouilloire de la chambre suffit. En train ou en gare, il vous faut seulement de l’eau chaude dans une tasse ; versez-la doucement sur le filtre.
Avant de partir, comptez vos tasses : un filtre par café, et un de plus pour l’imprévu.
Café en randonnée et en camping : eau chaude, vent et déchets
Dehors, l’eau chaude vient d’un réchaud ou d’une bouteille isotherme. Si vous la faites bouillir, laissez-la reposer une trentaine de secondes : une eau autour de 90 °C, chaude mais pas bouillante, donne le meilleur résultat.
Posez la tasse à plat, à l’abri du vent, avant d’accrocher le filtre. Après la tasse, gardez le filtre usagé dans un petit sac et rapportez-le : en pleine nature, on ne laisse rien derrière soi. Dans le sac, prévoyez :
- des filtres Drip, un par tasse ;
- une tasse ou un mug stable, dont le bord permet d’accrocher les languettes ;
- de l’eau chaude : réchaud ou bouteille isotherme ;
- un petit sac pour rapporter les filtres usagés.
Préparer un café sans machine en quatre gestes
- Ouvrez le filtre en déchirant le haut, sur les pointillés.
- Écartez les languettes et accrochez-les de chaque côté de la tasse.
- Versez lentement 150 à 200 ml d’eau chaude, en plusieurs fois.
- Retirez le filtre, puis savourez votre café.
Le mode d’emploi détaillé du Drip répond aux questions sur la température de l’eau et le choix de la tasse. Rien à peser : la dose est prévue d’avance. Avec une cafetière, en revanche, voyez combien de café mettre par tasse.
Commander Le Drip
Le Drip contient un café 100 % arabica de Colombie, torréfié dans notre atelier d’Alençon. Il se commande à l’unité, à 1,90 €, pour essayer, ou en boîte de 10, à 18,50 €, pour le bureau ou les voyages.
Délais et frais d’envoi : livraison et retours. Pour la maison, en grain ou moulu, découvrez aussi nos cafés de spécialité.
Questions fréquentes
Peut-on faire un vrai café sans machine ?
Oui. Avec un filtre à café individuel comme le Drip, l’eau chaude traverse le café moulu : vous buvez un café filtre infusé, pas une poudre dissoute. Il suffit d’une tasse et d’eau chaude.
Comment faire un café au bureau sans machine ?
Une bouilloire ou une fontaine à eau chaude, une tasse stable et un Drip suffisent. Accrochez le filtre, versez lentement 150 à 200 ml d’eau, puis retirez-le.
Quel café emporter en randonnée ou en camping ?
Un café qui ne demande ni moulin ni dosage : des filtres déjà remplis, emballés un par un, se glissent dans le sac et se préparent avec l’eau d’un réchaud ou d’une bouteille isotherme.
Combien de Drip emporter pour un week-end ?
Un filtre prépare une tasse. Comptez les cafés que vous buvez chaque jour, multipliez par le nombre de jours, et ajoutez-en un pour l’imprévu.
Que faire du filtre après la tasse ?
Retirez-le dès que l’eau s’est écoulée : laissé dans la tasse, il continuerait d’infuser et rendrait le café amer. Gardez-le ensuite dans un sac jusqu’à la prochaine poubelle.
